고양 스타필드 안에 있는 고메 스트리트! 오랜만에 일본식 돈까스 전문점 사보텐 방문했어요!

사보텐 아시나요? 아주 오래전에 처음 먹어본 일본식 돈까스 였던 걸로 기억해요. 그때 충격이 너무 강렬해서 자주 찾았었는데 요즘에는 잘 안 보이더라고요. 스타필드 안에서 점심을 해결하려고 고메 스트리트에 갔는데 거기 있더라고요! 그래서 얼른 들어가 보았습니다! 일본식 돈까스 전문점 사보텐 리뷰 시작할게요!

 

 

사보텐

 

사보텐은 캘리스코에서 들여와 한국에 사업장을 연 일본식 돈까스 프랜차이점입니다. 두껍고 바삭한 돈까스, 그리고 이곳 소스 종류가 참 유명합니다. 돈까스 소스도 참깨를 직접간 그릇에 뿌려먹는  형태이고요, 샐러드 소스인 참깨소스와 유자소스는 따로 판매를 하고 있을 만큼 아주 맛이 특출납니다! 시중에 파는 참깨소스로는 절대 이 맛이 안더라고요. 

 

 

 

사보텐

 

저희는 히로카츠와 350g 짜리 하나와 야채 가라아게 우동을 시켰어요. 히로카츠는 T-bone 갈비 형태로 튀긴 초대형 돈까스에요. 1.5 ~ 2인분이라고 하는데, 다른 식사류를 하나 더 시키셨으면 여자 3명 기준 배부르게 먹을 수 있는 양입니다! 라이스, 누들 식사를 시키시면 사이드 메뉴로 카츠를 선택할 수 있는데 저희는 생선까스를 선택했어요. 딱 두 조각 나오는데요, 저는 생선까스가 제일 맛있었습니다. 나중에 또 가게 되면 꼭 생선까스를 따로 시켜서 먹어야겠어요. ㅋㅋ 우동 역시 맛있긴 했지만 간장 맛이 너무 강렬하게 났습니다. 그리고 튀김을 적셔먹는 구성으로 나오는데 이것도 좀 제 스타일은 아니었고요. 면은 탱탱하고 쫄깃쫄깃 했어요.

 

샐러드 소스는 여전히 맛있었습니다. 샐러드가 무한리필 되는 점이 가장 마음에 들었어요. 리필을 요구하는 손님들이 많아서 그런지 애초에 큰 접시에 담아 나옵니다. 유자 소스는 기본적으로 새콤하고 달달한 맛인데 짠맛도 있어요. 이 짠맛 때문에 엄청 끌리는 맛 같아요. 참깨소스는 진짜 맛있습니다. 참깨의 고소함이 더해진 크림류 소스에 약간의 시큼함이 더해져 샐러드용 소스로 가볍게 먹을 수 있었어요. 시중에  파는 참깨소스는 너무 되직하거나 짜서 많이 먹을 수 없더라고요.

 

 

 

오랜만에 정말 기분 좋은 식사였습니다! 다들 배가 너무 불러서 쇼핑을 아주 적극적으로 해야했답니다! 일본식 돈까스 드시고 싶으신 분들은 사보텐 한번 방문해 보세요. 정석으로 드실 수 있을 거예요.

 

 

이상으로 리뷰하는 동네언니였습니다~

 

 

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